Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту
К светлому празднику Пасхи

Для приготовления печенья «Фантазия» необходимо:

Для теста: ½ стакана муки, ½ чайной ложки соли, 2 чайные ложки соды + уксус, 70 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 100 г сухих фруктов, ¼ чайной ложки мускатного ореха, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока.

Способ приготовления печенья «Фантазия»:

  • Муку смешивают с солью и содой, погашенной уксусом.
  • Масло нарезают хлопьями и перемешивают с мукой до мелкой крупки.
  • Добавляют сахар, измельченные фрукты и мускатный орех. Перемешивают.
  • Добавляют яйцо, взбитое с молоком, и хорошо перемешивают вилкой. Смесь должна быть плотной, но не слишком клейкой и отставать от стенок посуды.
  • Тесто делят на 12 частей и выкладывают на противень, смазанный маслом, вилкой придают печенью разную неровную форму.
  • Выпекают печенье при температуре 200°С в течение 15-20 минут.