Для приготовления печенья фигурного необходимо:
- Для теста: 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 260 г муки, ванилин.
- Для глазури: 100 г шоколада.
Способ приготовления печенья фигурного:
- Сливочное масло и яйца взбивают в пену, прибавляют ванилин и всыпают муку.
- Замешивают тесто, которое раскатывают в пласт толщиной 1 см.
- Из теста вырезают различные фигурки с помощью выемок для печенья.
- Печенье выкладывают на противень, смазанный маслом и слегка подпыленный мукой.
- Печенье выпекают при температуре 160-180°С в течение 15 минут.
- Готовое остывшее печенье заливают расплавленным шоколадом.