Тонкие блинчики

Рецепт приготовления тонких блинчиков

Для приготовления блинчиков необходимо:

• 2 стакана пшеничной муки,
• 3 стакана молока,
• 3 яйца,
• 1 столовая ложка сахара,
• ½ чайной ложки соли;
• растительное масло для смазывания сковороды.

Способ приготовления блинчиков:

Яйца сбивают с солью и сахаром. Добавляют один стакан молока и всыпают всю муку.

Тесто вымешивают до гладкости, затем добавляют остальное молоко и размешивают.

Блинчики выпекают на хорошо разогретой сковороде, промазанной жиром.

Тесто наливают на сковороду и, наклоняя ее, разливают по всей сковороде.

Затем блинчик переворачивают и поджаривают с другой стороны.

После каждого испеченного блинчика сковороду смазывают жиром.