Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту
К светлому празднику Пасхи

Для приготовления пудинга из клубники необходимо:

200 г клубники, 100 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 3 яйца, ванилин, тертая цедра ½ лимона, ½ чайной ложки корицы, 2 шт.гвоздики, 100 г бисквитного печенья, 100 г молотых орехов.

Способ приготовления пудинга из клубники:

  • Масло взбивают в пену.
  • Добавляют сахар, желтки, ванилин, корицу и толченую гвоздику, продолжая взбивание.
  • Орехи смешивают с бисквитной крошкой, клубникой и взбитыми в пену белками.
  • Соединяют все продукты и выкладывают смесь в форму для пудинга, смазанную маслом и посыпанную мукой.
  • Форму закрывают и варят пудинг на пару в течение 1 часа.
  • Пудинг выкладывают на тарелку. Свежие ягоды клубники обваливают в сахарной пудре и укладывают поверх пудинга.