Для приготовления хлеба медового необходимо:
- Для теста: 2 стакана муки, 1 чайная ложка соли (без горки), 3 чайные ложки смеси специй (без горки), 60 г цукатов, ½ стакана сахара, 170 г светлого меда, ½ стакана молока.
- Для посыпки: 30 г пиленого сахара.
Способ приготовления хлеба медового:
- Муку смешивают с солью и специями. Добавляют измельченные цукаты, сахар и перемешивают. Добавляют мед и молоко и замешивают однородное плотное тесто.
- Затем тесто выкладывают в форму для выпечки хлеба, смазанную маслом. Сверху хлеб присыпают небольшим количеством пиленого сахара.
- Выпекают при температуре 180°С в течение 1 часа 15 минут.