Рецепт приготовления марципановой массы в домашних условия.
Для приготовления марципановой массы понадобится:
175 г сладкого миндаля, 100 г сахарной пудры, 1 желток, 2 столовые ложки вишневого ликера.
Способ приготовления марципановой массы:
- Миндаль обдают кипятком и с ядер снимают кожицу.
- Миндаль дважды пропускают через мясорубку.
- С помощью миксера смешивают миндаль, сахарную пудру, желток и ликер.