Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту
К светлому празднику Пасхи

Для приготовления мусса медового необходимо:

1 стакан меда, 5 желтков, 1 стакан жирных сливок.

Способ приготовления мусса медового:

  • Желтки растирают и постепенно к ним прибавляют мед. Когда получится однородная масса, ее ставят на огонь и, непрерывно помешивая, доводят до густоты, снимают с огня и охлаждают.
  • Охлажденные сливки взбивают до густой пены и смешивают с остывшей медово-желтковой массой. Все хорошо вымешивают.
  • Мусс выкладывают в вазочки или формочки и охлаждают.