Десерт творожный с черникой

Рецепт приготовления нежного десерта из творога с черникой.

Для приготовления десерта творожного с черникой необходимо:

• Для коржа: 125 г сливочного масла, 200 г овсяного печенья.
• Для начинки: 1 пакетик сухого лимонного киселя (на 500 мл жидкости), 50 г сахара, 250 мл воды, 200 г диетического творога, 90 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 столовые ложки лимонного сока, 300 г черники, 300 г жирных сливок.

Способ приготовления десерта творожного с черникой:

• В смесь для киселя добавляют 50 г сахара и заливают 250 мл холодной воды. Смесь доводят до кипения, дают остыть и ставят в холодильник на 1 час.
• Сливочное масло растапливают, печенье измельчают и перемешивают.
• Разъемную форму смазывают растительным маслом. Смесь из печенья и масла выкладывают в форму, разравнивают и уплотняют. Накрывают пищевой пленкой и ставят в холодильник на 30 минут.
• Творог смешивают с сахаром, ванильным сахаром и лимонным соком.
• В кисель добавляют творог. Сливки взбивают и добавляют в кисель.
• На корж выкладывают треть крема, затем половину ягод. На ягоды выкладывают еще треть крема и вторую половину ягод. Сверху выкладывают оставшийся крем и разравнивают. Украшают ягодами.
• Десерт ставят в холодильник на 3 часа.