Торт сливочный лимонный

Для приготовления торта сливочного лимонного необходимо:

• Для теста: 4 столовые ложки муки, щепотка соли, 5 столовых ложек сливочного масла или маргарина, 5 столовых ложек сахара, 2 яйца, слегка взбитых, тертая цедра 1 лимона.
• Для прослойки: 100 г лимонного творога.
• Для украшения: 5 столовых ложек сливочного масла, 1 стакан с верхом сахарной пудры, сок лимона.

Способ приготовления торта сливочного лимонного:

• Муку смешивают с солью. Сливочное масло растирают с сахаром до воздушной консистенции.
• Постепенно добавляют взбитые яйца, взбивают.
• Прибавляют цедру, муку и перемешивают.
• Тесто делят между двумя смазанными маслом формами.
• Выпекают при температуре 180°С в течение 25-30 минут.
• Выкладывают на решетку и остужают.
• Сливочное масло взбивают, добавляют сок лимона и понемногу прибавляют сахарную пудру, каждый раз взбивая.
• Коржи торта соединяют, сделав прослойку из лимонного творога.
• Верх и боковые стороны торта покрывают кремом. Верх торта дополнительно украшают узором из крема.