📚 Домашние торты

Домашний торт с клубникойЧто такое торт. Как приготовить домашний торт. Тесто для домашнего торта. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления домашних тортов, которые можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.

Лингвисты утверждают, что слово “торт” образовалось от итальянского слова “torta”, что в переводе означает “круглый хлеб”. Но законодательницей моды в мире тортов считалась и считается Франция, хотя широко известны не только французские, но и немецкие, австрийские и русские торты.

Именно французские кулинары и кондитеры на протяжении многих веков диктовали тенденции в сервировке и украшении этого сладкого шедевра. Именно во Франции появилось то, без чего современные торты были бы невозможны — безе, крем, карамель, желе и бисквит.

Когда торты появились в России история умалчивает. В России понятия торта долгое время не существовало, зато были свадебные караваи — самые праздничные и нарядные пироги. Такие караваи назывались “невестины пироги”. “Невестин пирог” делали то-же только круглой формы.

Но в XIX веке лучшие торты разных стран можно было отведать в Москве. Например, в кофейне Александра Брюно.


Сейчас в разделе “Дачное чаепитие” читают…
  • Рецепт приготовления блинчиков с куриной печенью и сладким перцем Для приготовления блинчиков с куриной печенью необходимо: Для теста: 1 ½ стакана пшеничной муки, 2 яйца, 2 ½ стакана молока, ½ столовой ложки сахара, ½ чайной ложки соли; растительное масло для смазывания сковороды. Для начинки: 500 г куриной печени, 1 луковица, 1 морковь, 2 столовые ложки […]
  •   Рецепт приготовления торта “Крещатик” из миндальных коржей и сливочного крема. Для приготовления торта крещатик необходимо: Для теста: 250 г молотого миндаля, 7 яичных белков, 200 г сахарной пудры. Для сливочного крема: 100 г сахара, 1 желток, ¼ стакана молока, 150 г сливочного масла, 1 чайная ложка коньяка, ванилин. Для шоколадного крема: 100 г сахара, […]
  •   Рецепт приготовления капустного пудинга по-украински. Для приготовления капустного пудинга необходимо: 1 кг свежей белокочанной капусты, 2 столовые ложки сливочного масла, ¾ стакана молока, 3 яйца, ¾ стакана молотых сухарей, 1 луковица, 1 чайная ложка сахара, соль, перец. Способ приготовления капустного пудинга: Очищенную капусту промывают, шинкуют, кладут в кастрюлю, заливают молоком и тушат до готовности. […]
  •   Для приготовления крема-десерта ванильного со сливками необходимо: 1 л молока, 300 г сахара, 7 яиц, 80 г крахмала, ванилин. Для украшения: 300 г сливок, 100 г сахара. Способ приготовления крема-десерта ванильного со сливками: Молоко (700 мл) и 150 г сахара доводят до кипения при непрерывном помешивании. Отдельно взбивают желтки, 300 мл молока, ванилин и […]
  • Для приготовления пирожков слоеных с курицей и арахисом потребуется: 500 г слоеного теста. Для начинки: 250 г куриного филе, 3 луковицы, 100 г арахиса, 1 столовая ложка сливок, зелень, соль, перец. Способ приготовления пирожков слоеных с курицей и арахисом: Для начинки мясо курицы, лук, арахис и зелень пропускают через мясорубку. Добавляют соль, перец и сливки. […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.