📚 Домашние торты

Домашний торт с клубникойЧто такое торт. Как приготовить домашний торт. Тесто для домашнего торта. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления домашних тортов, которые можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.

Лингвисты утверждают, что слово “торт” образовалось от итальянского слова “torta”, что в переводе означает “круглый хлеб”. Но законодательницей моды в мире тортов считалась и считается Франция, хотя широко известны не только французские, но и немецкие, австрийские и русские торты.

Именно французские кулинары и кондитеры на протяжении многих веков диктовали тенденции в сервировке и украшении этого сладкого шедевра. Именно во Франции появилось то, без чего современные торты были бы невозможны — безе, крем, карамель, желе и бисквит.

Когда торты появились в России история умалчивает. В России понятия торта долгое время не существовало, зато были свадебные караваи — самые праздничные и нарядные пироги. Такие караваи назывались “невестины пироги”. “Невестин пирог” делали то-же только круглой формы.

Но в XIX веке лучшие торты разных стран можно было отведать в Москве. Например, в кофейне Александра Брюно.


Сейчас в разделе “Дачное чаепитие” читают…
  • Рецепт приготовления пирожных фруктовых с марципаном. Для приготовления пирожных фруктовых с марципаном понадобится: Для теста: 400 г муки, 20 г дрожжей, 200 мл молока, 60 г сахара, щепотка соли, 80 г сливочного масла, 1 яйцо. Для начинки: 2 кг фруктов (яблоки и сливы), 200 г марципановой массы, 500 мл молока, 35 г сахара, 80 г […]
  • Рецепт приготовления пудинга с лесными ягодами Для приготовления пудинга с лесными орехами необходимо: 150 г лесных орехов, 5 яиц, 150 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, ванилин, 100 г шоколада, 100 г бисквитного печенья, цедра ½ апельсина. Для фруктовой пены: 50 г повидла, 100 г сахарной пудры, сок ½ лимона, 2 белка, 1столовая ложка […]
  • Рецепт приготовления пирожков с луком по-восточному Для приготовления пирожков с луком по-восточному понадобится: Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, ¼ стакана воды, ½ чайной ложки соли. Для начинки: 50 г зеленого лука, 50 г укропа, 50 г петрушки, 50 г кинзы, 1 столовая ложка топленого масла, соль, перец. Растительное масло для жарки. Способ приготовления […]
  • Для приготовления пирога мраморного необходимо: Для теста: 1 ½ стакана муки, щепотка соли, 9 столовых ложек сливочного масла или маргарина, 3 ½ столовые ложки сахара, 3 яйца, слегка взбитых, несколько капель ванильной и миндальной эссенции, зеленый и розовый красители. Способ приготовления пирога мраморного: Сливочное масло взбивают с сахаром до легкой воздушной консистенции. Постепенно добавляют взбитые […]
  • Для приготовления кексов орехово-морковных необходимо: Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, 160 г сахара, 100 г растительного масла, 350 г пахты или молока, 200 г моркови, 100 г грецких орехов, 2 чайные ложки разрыхлителя, ½ чайной ложки соды, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка корицы, мускатный орех. Способ приготовления кексов орехово-морковных: Муку […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2024 . All Rights Reserved.