Что такое сладкие пироги. Какая начинка бывает в сладких пирогах. Как готовить сладкие пироги. Тесто для сладких пирогов. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления домашних сладких пирогов, которые можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.
Домашние сладкие пироги это исконно русское блюдо, которое готовится из всевозможных видов теста: дрожжевого и бездрожжевого, слоеного и песочного. Пекли их на Руси в основном по праздникам, иногда в выходные.
Есть рецепты сладких пирогов и в кухнях других народов мира. В принципе во всех странах пироги на столе занимают почетное место. Но всё таки лучшими являются сладкие пироги, приготовленные по древним старорусским рецептам, с душой и позитивными эмоциями — они являются прекрасным угощением на праздничных столах и тихих домашних или дачных посиделках — чаепитиях.
Начинкой для сладких пирогов обычно являются ягоды, фрукты, творог, мак, различные варенья и джемы. Весной особенно хороши пироги со свежим щавелем и ревенем, потому что ни того, ни другого зимой не было.
- Продукты для торта яблочного «Летнего»: мука пшеничная 6 столовых ложек, яйца 6 штук, сахарный песок 6 столовых ложек (для яиц) и 1 стакан (для яблок), масло сливочное 150 г, яблоки кислые 2 кг. Способ приготовления торта яблочного «Летнего». Берут мелкие яблоки, чистят и вырезают сердцевину. Подготовленные таким образом яблоки укладывают одно возле другого (как можно […]
- Этот способ не является национальным. Но он может быть рекомендован как наиболее рациональный способ заваривания грузинского черного байхового чая (но ни в коем случае не индийского). Способ этот научно обоснован грузинским чаеведом профессором М. А. Бокучава, так что и по сорту применяемого чая, и по авторству его вполне можно назвать грузинским, хотя он совершенно не […]
- Для приготовления пирога с сыром фета и шпинатом понадобится: Для теста: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, соль. Для начинки: 250 г сыра фета, 100 г йогурта, 2 яйца, 500 г шпината, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, соль, перец. Способ приготовления пирога с сыром фета и шпинатом: Для теста сливочное […]
- Для приготовления печенья ореховые шарики необходимо: Для теста: 100 г муки, 200 г орехов, 200 г сахара, 3 яйца, ¼ чайной ложки соды, лимонная кислота, ванилин. Способ приготовления печенья ореховые шарики: Сахар и яйца взбивают и смешивают с рублеными орехами, содой, ванилином, лимонной кислотой и мукой. Смесь хорошо размешивают. Из полученного теста ложкой формуют шарики, […]
- Для приготовления печенья крокеты с изюмом необходимо: Для теста: 1 стакан муки, 1 стакан картофельной муки, ½ стакана сметаны, 1 яйцо, 3 столовые ложки сливочного масла, ½ стакана сахара, ¼ чайной ложки соды, ¼ чайной ложки соли, 1 стакан изюма, ½ стакана сахарной пудры с ванильным сахаром. Способ приготовления печенья крокеты с изюмом: Яйца растирают […]