Что такое сладкие пироги. Какая начинка бывает в сладких пирогах. Как готовить сладкие пироги. Тесто для сладких пирогов. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления домашних сладких пирогов, которые можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.
Домашние сладкие пироги это исконно русское блюдо, которое готовится из всевозможных видов теста: дрожжевого и бездрожжевого, слоеного и песочного. Пекли их на Руси в основном по праздникам, иногда в выходные.
Есть рецепты сладких пирогов и в кухнях других народов мира. В принципе во всех странах пироги на столе занимают почетное место. Но всё таки лучшими являются сладкие пироги, приготовленные по древним старорусским рецептам, с душой и позитивными эмоциями — они являются прекрасным угощением на праздничных столах и тихих домашних или дачных посиделках — чаепитиях.
Начинкой для сладких пирогов обычно являются ягоды, фрукты, творог, мак, различные варенья и джемы. Весной особенно хороши пироги со свежим щавелем и ревенем, потому что ни того, ни другого зимой не было.
- Для приготовления пирожков куриных необходимо: 500 г вареного куриного мяса, 100 г свежих белых хлебных крошек, соль, перец, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 яйца, 50 г черных хлебных крошек, зелень петрушки, жир для жарки. Способ приготовления пирожков куриных: Куриное мясо измельчают и смешивают с белыми хлебными крошками. Добавляют соль, перец, лимонный сок, измельченную петрушку […]
- Рецепт приготовления яблочного пирога с ревенем Для приготовления яблочного пирога с ревенем понадобится: 125 г масла, 250 г сахара, 1 щепотка соли, 1 ст. ложка тертой цедры лимона, 3 желтка, 180 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 5 яичных белков, масло для смазки, 750 г ревеня, сироп для бланшировки, 2 кисло-сладких яблока, 50 г ядер […]
- Для приготовления пирожных «Ягодка» понадобится: Для песочного теста : 200 г муки, 1 ч. ложка закрепителя, 75 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 щепотка соли, 4 капли лимонного ароматизатора, 2 ст. ложки воды, 100 г масла или маргарина, мука для присыпки, жир для формы. Для крема: 1 пакетик сухой смеси дня пудинга, 2 ст. […]
- Для приготовления чебуреков c шампиньонами по-дачному понадобится: Для теста: 700 г муки, 0,5 л воды, ½ столовой ложки соли, перец Для начинки: 300 г шампиньонов, 2-3 луковицы, зелень, соль, перец. Растительное масло для жарки. Способ приготовления чебуреков c шампиньонами по-дачному: Для теста соль растворяют в воде. Муку просеивают. Замешивают эластичное тесто. Для начинки грибы чистят […]
- Для приготовления быстрого дачного пирога пирога с курицей и грибами понадобится: Для теста: 200 г муки, 200 г сметаны(любой жирности), 200 г майонеза, 2 яйца, 1 чайная ложка сахара, ½ чайной ложки соды,гашеной уксусом, соль. Для начинки: курица отварная(например, одна грудка), 300 г шампиньонов, 1 небольшая головка репчатого лука, соль, специи по вкусу. Способ приготовления […]