Что такое сладкие пироги. Какая начинка бывает в сладких пирогах. Как готовить сладкие пироги. Тесто для сладких пирогов. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления домашних сладких пирогов, которые можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.
Домашние сладкие пироги это исконно русское блюдо, которое готовится из всевозможных видов теста: дрожжевого и бездрожжевого, слоеного и песочного. Пекли их на Руси в основном по праздникам, иногда в выходные.
Есть рецепты сладких пирогов и в кухнях других народов мира. В принципе во всех странах пироги на столе занимают почетное место. Но всё таки лучшими являются сладкие пироги, приготовленные по древним старорусским рецептам, с душой и позитивными эмоциями — они являются прекрасным угощением на праздничных столах и тихих домашних или дачных посиделках — чаепитиях.
Начинкой для сладких пирогов обычно являются ягоды, фрукты, творог, мак, различные варенья и джемы. Весной особенно хороши пироги со свежим щавелем и ревенем, потому что ни того, ни другого зимой не было.
- Для приготовления крема-десерта с малиной необходимо: 1 л молока, 300 г сахара, 7 яиц, 30 г желатина, 200 г свежей малины, 100 г сахарной пудры, 250 г малинового сиропа. Способ приготовления крема-десерта с малиной: Молоко и 150 г сахара доводят до кипения при непрерывном помешивании. Отдельно взбивают желтки и вливают в них горячее молоко […]
- Простая сахарная помадка Продукты для приготовления простой сахарной помадки: сахарный песок 8 столовых ложек, вода 6 столовых ложек. Способ приготовления простой сахарной помадки. Всыпают сахар в кастрюлю, заливают горячей водой, перемешивают, ставят на плиту и варят, не помешивая. Как только сироп начнет закипать, снимают ложкой образовавшуюся на поверхности пену, накрывают плотно крышкой и варят сироп […]
- Рецепт приготовления картофельного пирога с творожным соусом. Для приготовления картофельного пирога с творожным соусом необходимо: 1 кг картофеля, 4 яйца, 200 г сметаны, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки, 30 г сливочного масла, соль, молотый черный перец. Для соуса: 250 г творога, 150 г жирной сметаны, ½ пучка укропа, соль, перец. […]
- Между чаями — черным, зеленым и красным есть разница, и очень большая. Черный чай получается в результате прохождения сырьем всех стадий обработки — завяливания, скручивания, ферментации, сушки и сортировки. Для получения зеленого чая из названных стадий лист проходит скручивание, сушку и сортировку. Красный и желтый чаи подвергаются всем стадиям обработки, но не в полной мере. […]
- Рецепт приготовления конвертиков творожных из дрожжевого теста. (20 штук) Для приготовления конвертиков творожных необходимо: Для теста: 400 г муки, 50 г сахара, соль, 30 г дрожжей, 125 мл молока, 70 г сливочного масла, тертая цедра 1 лимона, 2 яйца. Для начинки: 2 столовые ложки изюма, 350 г 18% творога, 100 г сметаны, 80 г сахара, […]