Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления блинчиков с вишней

Дачные блинчики с начинкой к чаю на ru-dachniki.ru...

Для приготовления блинчиков с вишней необходимо:

Для теста:

  • 1 ½ стакана пшеничной муки,
  • 3 яйца,
  • 2 – 2 ½ стакана молока,
  • 2 – 3 столовые ложки сахара,
  • ½ чайной ложки соли, растительное масло.

Для начинки:

  • 600 – 700 г вишни,
  • 3 столовые ложки молотых сухарей,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • корица.

Способ приготовления блинчиков с вишней:

Яйца сбивают с солью, сахаром и стаканом теплого молока. Всыпают всю муку и вымешивают до получения однородного теста.

Затем добавляют остальное теплое молоко, 1 столовую ложку растительного масла и хорошо перемешивают.

Сковороду разогревают, промазывают жиром, наливают немного теста и разливают по всей сковороде.

Как только блинчик подрумянится, его переворачивают и поджаривают с другой стороны.

Вишню моют, обсушивают, удаляют косточки, смешивают с молотыми сухарями, сахаром и корицей по вкусу.

На готовые блинчики выкладывают вишневую начинку, заворачивают конвертом и подают со сметаной.