Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления блинов манных

Для приготовления блинов манных необходимо:

  • ¾ стакана манной крупы,
  • 1 стакан молока,
  • ½ столовой ложки сливочного масла,
  • 2 стакана кислого молока,
  • ¾ стакана пшеничной муки,
  • 2 яйца,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 3 чайные ложки сахара;
  • жир для жарки.

Способ приготовления блинов манных:

Молоко доводят до кипения, всыпают манную крупу, добавляют сливочное масло и варят кашу.

Затем кашу остужают, добавляют пшеничную муку, перемешивают и разводят кислым молоком.

Добавляют сахар, соль, растертые желтки и взбитые белки. Все размешивают и выпекают блины на маленьких сковородках.

При подаче на стол блины поливают разогретым сливочным маслом.