Пирог песочный творожный

Для приготовления пирога песочного творожного необходимо:

  • 400 г песочного теста.
  • Для начинки: 750 г творога, 200 г сахара, 3 яйца, 100мл растительного масла, 500мл молока, цедра 1 лимона, 1,5 пакетика ванильного пудинга.
  • Для посыпки: 50 г муки, 30 г сливочного масла, 30 г сахара, ½ столовой ложки какао.

Способ приготовления пирога песочного творожного:

  • Тесто раскатывают и укладывают в форму, выстеленную бумагой для выпекания, так, чтобы получился бортик.
  • Ставят в духовку на 5 минут при температуре 180°С.
  • Для начинки творог, сахар, яйца, растительное масло, молоко, цедру, порошок пудинга смешивают и взбивают миксером 5 минут на средней скорости.
  • Взбитую массу выливают на тесто.
  • Пирог выпекают на нижнем уровни духовки 60 минут.
  • Для посыпки просеянную муку смешивают с сахаром и какао, собирают на столе кучкой и рубят с куском масла до состояния крошки.
  • Пирог вынимают, посыпают приготовленной крошкой и выпекают в духовке еще около 50 минут. Чтобы верх пирога не очень потемнел, в конце приготовления его прикрывают фольгой.
  • Готовый остывший пирог посыпают сахарной пудрой.
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.