Пирожные слоеные ванильные

Рецепт приготовления слоеных ванильных пирожных

Для приготовления пирожных слоеных ванильных необходимо:

• 200 г слоеного теста.
• Для начинки и глазури: 2 столовые ложки джема, ½ стакана жирных сливок, несколько капель ванильной эссенции, 6 столовых ложек сахарной пудры, вода, розовый пищевой краситель.

Способ приготовления пирожных слоеных ванильных:

• Тесто раскатывают в пласт прямоугольной формы, чтобы получилось две полоски теста размером 8х30 см.
• Тесто выкладывают на влажный противень и выпекают в духовом шкафу при температуре 220°С в течение 12 минут.
• Остужают.
• Для глазури к сахарной пудре добавляют краситель, затем постепенно добавляют воду, каждый раз взбивая.
• Одну полоску теста смазывают джемом, поверх которого кладут взбитые сливки с ванильной эссенцией.
• Накрывают второй полоской теста.
• Сверху покрывают глазурью.
• Полоску разрезают на 8 пирожных.