Рецепт приготовления блинов на соде
Для приготовления блинов на соде необходимо:
- 3 стакана пшеничной муки,
- 3 стакана воды,
- 3 яйца,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1 чайная ложка соли,
- ½ чайной ложки соды,
- ½ чайной ложки лимонной кислоты.
Способ приготовления блинов на соде:
Яйца растирают с сахаром. Постепенно вливают воду и добавляют соль. Прибавляют раствор соды.
Все хорошо перемешивают. Затем эту смесь постепенно вливают в муку.
Тесто вымешивают до эластичного состояния.
В готовое тесто добавляют раствор лимонной кислоты, хорошо размешивают и сразу же выпекают блины обычным способом.