Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления оладий из тыквы и картофеля

Дачные оладьи к чаю на ru-dachniki.ru...

Для приготовления оладий из тыквы и картофеля необходимо:

  • 500 г тыквы,
  • 500 г картофеля,
  • 2 столовые ложки пшеничной муки,
  • 2 яйца,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • соль.

Способ приготовления оладий из тыквы и картофеля:

Тыкву промывают в холодной воде и очищают. Разрезают и удаляют семена. Тыкву натирают на мелкой терке. Очищенный сырой картофель также натирают на мелкой терке.

Натертые тыкву и картофель смешивают, добавляют желтки, соль. Все хорошо перемешивают и осторожно прибавляют взбитые белки.

Подготовленную массу выкладывают ложкой на сковороду с хорошо разогретым жиром и жарят с обеих сторон.

Подают оладьи со сметаной.